Category: Mat

Fant mikroplast i gourmetsalt 0

Fant mikroplast i gourmetsalt

Tyske forskere har funnet plastpartikler i gourmetsaltet fleur du sel, som dannes på toppen av fordampet havvann. http://www.forskning.no

Derfor blir det dyrket frukt og grønnsaker rett over Operatunnelen i Oslo 0

Derfor blir det dyrket frukt og grønnsaker rett over Operatunnelen i Oslo

Urbant landbruk har hatt ett oppsving de siste tiårene i flere deler av verden og i de siste årene også i Norge. Oslo har nå over hundre forskjellige initiativer knyttet til urbant landbruk. http://www.forskning.no

Mørkerøde cherrytomater, takk! 0

Mørkerøde cherrytomater, takk!

Hvilken rolle spiller tomatens farge når kantinegjester velger mat? Vi har testet responsen på cherrytomater i ulike farger, og hvordan ulike rødfarger ble oppfattet. http://www.forskning.no

Vi spiser mer grønnsaker, men mindre fisk 0

Vi spiser mer grønnsaker, men mindre fisk

Nordmenns forbruk av grønnsaker skyter i været, mens usunne sukkervarer velges bort. Helsedirektoratet er likevel bekymret for et kraftig fall i fiskeinntaket. http://www.forskning.no

Hvorfor må vi spise så variert? 0

Hvorfor må vi spise så variert?

En leser vil gjerne vite hvorfor mennesker skal spise variert når nesten alle andre dyr kan nøye seg med å spise den samme maten dag ut og dag inn. Vitenskapen kommer med en forklaring.  

This site uses cookies. Find out more about this site’s cookies.