Selv om dette bare er basert på ett og relativt lite forskningsprosjekt synes resultatene entydige. Langvarig bruk av det kunstige søtningsstoffet Aspartam påvirker vår tenkeevne gjennom å skape problemer for hjernens neurotransmittere.
Dette har det vært snakket om svært lenge, at Aspartam har potensielle skadevirkninger, spesielt for hjernen. Kanskje er det derfor svært mange forskningsprosjekter har vist at Aspartam, også kjent under navn som NutraSweet, Equal og Canderel har det vist at bekymringen er overdrevet?
Men leser man rapportene som avviser problemet så er i hvert fall de jeg har sett relativt «enøyde», der man sjekker for problemer få eller noen har tenkt på. Mens det som virkelig omtales mange steder, hjernens funksjonevne sjelden nevnes. Unntatt i saken som linkes til under her. Derfor synes jeg den er interessant.